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毛あじの良い子

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いい牛の選定。性格、発育、品などがあるあげられます。特に岐阜の牛は品の中の毛あじの良さに定評があります。毛あじとは毛の密や柔らかさなどです。写真でも分かるように手前の子牛はとても良い毛質で触ると気持ちがいいです。

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