藤村牧場産の肥育牛が上場されました
肥育農家さんから良かったよと連絡がありました。血統が孝隆平×華春福×百合茂×安福久（まんげつ）雄牛の「華勝栄」の家系でした。やはり...
BLOG
牧場の日常をお伝えします
牧場の生活は365日、24時間、動物たちと向き合あっていなくてはいけません。
・・・なんて重い話ではなく、牧場や牛たちの情報を発信していきます。
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決起大会。
13回全国和牛能力共進会北海道大会に向けての集いがありました。今回は改良組合長として参加。まずは飛騨牛の歴史の映像を見ました。昭和...
削蹄鎌
時代の流れでしょうか。削蹄鎌も生産されないみたいで、市場で買い占めました。多分一生分買ったつもりです！（4本だけ笑）
むぎちゃんの子。
姉がこの夏の枝肉共進会で最優秀賞を獲得したのでさっそく保留対象牛。
高等登録合格！
いくつかの条件を満たすと受験資格が与えられます。（大まかに81点以上、3産以上で分娩間隔が優れていて、尚且つ産肉成績も良好なこと。...
一瞬の春
今年も春が来た。例年よりも気温が高く夏を思わせるような天気です。裏山のタラの芽も一瞬で育ちましたー！これからが牧草作りに忙しくなる...
食事会。（復活祭）
3月31日に愛知県安城市にあるトラットリア223。オーナーシェフの吉井さんと日本料理店の大谷さんとのコラボイベント。前回から早いも...
経産牛ヒレ
12月にお肉になった「さくらふじ」号。父は当牧場にて生産された県雄牛「白藤85」そして母系は代々、郡上で飼養されてきた牛。そんな思...
第12回和牛改良研究会
コロナ禍で4年ぶりの開催となりました。岐阜県内7組合の発表があります。組合長として登壇の予定です。
11月29日（肉の日）
経産牛『さくらふじ』の出荷をしました。 道中、雪が降り始めていました。 この『さくらふじ』号は血統が白藤85×利優福×若姫福×平茂...